Mettre les filets de maquereaux à mariner 2 heures dans l'huile d'olive avec 2 brins de thym, 2 feuilles de laurier et 3 branches de romarin. Cuire ...

Dans un saladier, mettez: les blancs d'oeufs, sucre, sel, jus de citron. Battez avec un fouet électrique jusqu'à ce que vous obteniez une crème ...

Taillez quatre tranches de pain de mie rassis et formez-en des losanges. Beurrez-les généreusement des deux côtés. D'autre part, faites attendrir ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de lait, 100 g de café soluble, 125 g de sucre, 4 oeufs entiers plus 2 jaunes, beurre, grains de café pour ...

Coupez le bout sableux des champignons. Frottez-les avec un linge et faites-les bouillir pendant 15 mn dans du vinaigre blanc. Egouttez et ...

Préparation et cuisson: 30 minutes. 300 g de tagliatelles larges 200 g de lard de poitrine fumé maigre 30 g de beurre 200 g de crème fraîche ...

1 kg de viande de porc (poitrine échine) 1 kg de lard gras sel poivre quatre épices thym laurier. Coupez la viande et le lard en morceaux ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 2 kg de petits burgots . 6 ...