Préparation et cuisson: 30 minutes. 300 g de tagliatelles larges 200 g de lard de poitrine fumé maigre 30 g de beurre 200 g de crème fraîche ...

1 kg de viande de porc (poitrine échine) 1 kg de lard gras sel poivre quatre épices thym laurier. Coupez la viande et le lard en morceaux ...

Dans un saladier, mettez: les blancs d'oeufs, sucre, sel, jus de citron. Battez avec un fouet électrique jusqu'à ce que vous obteniez une crème ...

Mettre les filets de maquereaux à mariner 2 heures dans l'huile d'olive avec 2 brins de thym, 2 feuilles de laurier et 3 branches de romarin. Cuire ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de lait, 100 g de café soluble, 125 g de sucre, 4 oeufs entiers plus 2 jaunes, beurre, grains de café pour ...

Taillez quatre tranches de pain de mie rassis et formez-en des losanges. Beurrez-les généreusement des deux côtés. D'autre part, faites attendrir ...

Coupez le bout sableux des champignons. Frottez-les avec un linge et faites-les bouillir pendant 15 mn dans du vinaigre blanc. Egouttez et ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 2 kg de petits burgots . 6 ...